- 营养信息
- 热量(大卡)226.26
- 碳水化合物(克)30.32
- 脂肪(克)16.31
- 蛋白质(克)7.53
- 维生素A(微克)468
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)43
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)11.84
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)2805
- 硫胺素(毫克)0.06
- 核黄素(毫克)0.16
- 叶酸(毫克)69.25
- 烟酸(毫克)2.01
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)34.9
- 钙(毫克)146.01
- 铁(毫克)2.35
- 锌(毫克)1.98
- 铜(毫克)0.23
- 锰(毫克)0.87
- 钾(毫克)428.15
- 磷(毫克)91.58
- 钠(毫克)1947.88
- 硒(微克)4.84
烹饪方法
1.油菜修去前端老叶成10厘米长段，入沸水氽烫10秒，立即捞出在冷水中漂凉。 2.将红萝卜先切成花刀，再切出6片。 3.香菇以温水发泡30分钟至软，去蒂。 4.将玉米笋、油菜、香菇、红萝卜片按图形要求整齐排在盘中，加盐和味精，置蒸笼中以大火蒸20分钟。 5.上桌前，将沙拉油、盐、面油、高汤、淀粉水（淀粉5克加水）合煮调成淋汁，淋于菜面即可。
健康提示
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