- 营养信息
- 热量(大卡)751.4
- 碳水化合物(克)39.28
- 脂肪(克)62.85
- 蛋白质(克)23.46
- 维生素A(微克)4808
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)1.5
- 维生素C(毫克)214
- 维生素D(毫克)5
- 维生素E(毫克)30.03
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)28840
- 硫胺素(毫克)0.39
- 核黄素(毫克)0.62
- 叶酸(毫克)0
- 烟酸(毫克)4.12
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)82.53
- 钙(毫克)328.98
- 铁(毫克)13.01
- 锌(毫克)4.46
- 铜(毫克)0.37
- 锰(毫克)1.31
- 钾(毫克)98.66
- 磷(毫克)390.7
- 钠(毫克)2496.08
- 硒(微克)6.09
烹饪方法
1.西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。2.锅中放30克花生油烧热，下入西兰花和50克鸡汤、4克味精、3克盐、3克料酒烧1—2分钟，菜花入味后淋入5克水淀粉勾芡，出锅装入盘的中央。3.猴头蘑改刀切成均匀的片，锅中下入20克花生油烧热，下入猴头蘑和25克鸡汤、2克料酒、1克盐、4克味精，烧入味后淋入水淀粉勾芡，再淋入10克熟油，即可出锅围在西兰花四周。
健康提示
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