- 营养信息
- 热量(大卡)355.31
- 碳水化合物(克)14.04
- 脂肪(克)28.5
- 蛋白质(克)23.07
- 维生素A(微克)374.65
- 维生素B6(毫克)0.01
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)60.2
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)16.14
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)139.6
- 硫胺素(毫克)0.21
- 核黄素(毫克)0.46
- 叶酸(毫克)192.4
- 烟酸(毫克)0.96
- 胆固醇(毫克)877.5
- 镁(毫克)36.06
- 钙(毫克)149.81
- 铁(毫克)8.63
- 锌(毫克)2.1
- 铜(毫克)0.3
- 锰(毫克)0.72
- 钾(毫克)407.65
- 磷(毫克)237.84
- 钠(毫克)1569.76
- 硒(微克)22.78
烹饪方法
1.鸡蛋磕入碗内搅匀，用热油锅摊成2张蛋皮，取出切成5厘米长的丝；圆白菜切成细丝；黑木耳用凉水泡发洗净后切成细丝；青椒和红椒去蒂和籽后切成细丝。2.圆白菜丝、黑木耳丝和青红椒丝放入沸水锅中烫一下，捞出用凉水过凉，沥干水分放入菜盆中，再放入蛋皮丝、精盐、味精、白糖、辣椒油和香油，拌匀装盘即可。
健康提示
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