- 营养信息
- 热量(大卡)267.1
- 碳水化合物(克)11.55
- 脂肪(克)10.21
- 蛋白质(克)35.13
- 维生素A(微克)68.3
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)0
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)0.76
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)14
- 硫胺素(毫克)0.83
- 核黄素(毫克)0.19
- 叶酸(毫克)12.15
- 烟酸(毫克)8.14
- 胆固醇(毫克)121.5
- 镁(毫克)49.5
- 钙(毫克)85.1
- 铁(毫克)5.56
- 锌(毫克)4.73
- 铜(毫克)0.29
- 锰(毫克)0.47
- 钾(毫克)479.7
- 磷(毫克)290.8
- 钠(毫克)4838.09
- 硒(微克)14.64
烹饪方法
1 .先将花菇用凉清水浸20分钟后用剪刀剪去菇脚，然后用清水把菇洗干净捞起，摆在碗内，菇背朝上； 2. 把精肉片开，用水滚熟，过冷水洗干净，放在菇的上面，加精盐、味精、鸡油、上汤1000毫升，最后加川椒粒放在精肉上面，加盖； 3. 放进蒸笼蒸约30分钟取出，捡去精肉、鸡油渣、花椒粒不用，加入味精即成。
健康提示
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