- 营养信息
- 热量(大卡)992.53
- 碳水化合物(克)38.12
- 脂肪(克)68.34
- 蛋白质(克)70.99
- 维生素A(微克)205.94
- 维生素B6(毫克)0.35
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)1.12
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)61.02
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)983.1
- 硫胺素(毫克)0.39
- 核黄素(毫克)0.52
- 叶酸(毫克)229.7
- 烟酸(毫克)4.76
- 胆固醇(毫克)312
- 镁(毫克)530.68
- 钙(毫克)891.77
- 铁(毫克)59.75
- 锌(毫克)9.69
- 铜(毫克)0.69
- 锰(毫克)4.19
- 钾(毫克)1171.77
- 磷(毫克)931.1
- 钠(毫克)2086.17
- 硒(微克)122.75
烹饪方法
1.将蛤蜊肉洗净沥干水备用；豆腐切块，韭菜择洗净切段，木耳泡发洗净；姜洗净切丝；水淀粉调成芡汁备用。 2.炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、木耳煸炒，随即加入鲜汤、豆腐、盐，用旺火烧开，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，放入韭菜翻炒出锅即可。
健康提示
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