- 营养信息
- 热量(大卡)782.8
- 碳水化合物(克)91.04
- 脂肪(克)17.86
- 蛋白质(克)67.32
- 维生素A(微克)111.4
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)2.7
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)2.94
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)8.5
- 硫胺素(毫克)1.61
- 核黄素(毫克)0.47
- 叶酸(毫克)64.62
- 烟酸(毫克)15.89
- 胆固醇(毫克)202.5
- 镁(毫克)207.76
- 钙(毫克)107.01
- 铁(毫克)10.5
- 锌(毫克)9.78
- 铜(毫克)1.34
- 锰(毫克)4.82
- 钾(毫克)1394.67
- 磷(毫克)811.5
- 钠(毫克)1379.38
- 硒(微克)27.8
烹饪方法
1. 猪胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。 2. 莲子去莲心，洗净。 3. 山药洗净。 4. 姜洗净，切片。 5. 薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗。 6. 把适量水煲滚，加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。 7. 煲滚后再慢火煲3小时半，下盐调味，即可。
健康提示
此汤具有益气补脾的作用。
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