主料:菠菜 350克
辅料:玉米(鲜) 100克 鱼骨 50克
调料:生抽 10克 大葱 10克 姜 5克 白砂糖 5克 盐 2克 味精 1克 鸡精 1克
1. 草鱼骨切段; 2. 锅内烧热油,放入姜块,将鱼骨放入煎香; 3. 取煲放入凉水和玉米; 4. 将煎好的鱼骨和姜块一起放入,大火煮开后转中小火; 5. 中小火煮大约十五至二十分钟,汤变成乳白色; 6. 即可放入盐、鸡精调味; 7. 关火后再放入菠菜,让余热煮熟菠菜即可。