- 营养信息
- 热量(大卡)729.9
- 碳水化合物(克)33.29
- 脂肪(克)29.72
- 蛋白质(克)88
- 维生素A(微克)31.2
- 维生素B6(毫克)0.15
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)1.5
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)30.5
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)91.2
- 硫胺素(毫克)0.25
- 核黄素(毫克)0.39
- 叶酸(毫克)119.74
- 烟酸(毫克)7.12
- 胆固醇(毫克)469
- 镁(毫克)400.47
- 钙(毫克)764.99
- 铁(毫克)16.98
- 锌(毫克)8.36
- 铜(毫克)2.16
- 锰(毫克)1.11
- 钾(毫克)1312.83
- 磷(毫克)1038.95
- 钠(毫克)6910.86
- 硒(微克)102.75
豆腐虾汤 的热量和减肥功效
主料：豆腐(北) 300克
辅料：蟹肉 50克 干贝 50克 虾仁 50克 草菇 50克 白菌 50克 红萝卜 50克 鸡蛋清 30克
调料：芡粉 15克 白酒 5克 胡椒粉 2克 香油 2克 盐 10克 白砂糖 2克
分享：
烹饪方法
1. 布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热； 2. 白菌、菜远分别切指甲片大小； 3. 红萝卜切粒； 4. 鲜草菇去蒂切片； 5. 白菌、菜远、红萝卜、草菇分别氽水； 6. 带子、虾仁分别用四分之一的调味料拌腌，飞水； 7. 蟹肉拣出蟹壳，用热水浸热； 8. 白菌、鲜草菇、红萝卜、菜远用剩下的调味料加一茶匙盐煨至入味； 9. 烧热镬，落油半汤匙，沾酒，加入豆腐、海鲜和菇、菜类，倒入清水（或汤）煲滚； 10. 用湿生粉埋芡，最后将搅匀的蛋白加入拌匀，落少许胡椒粉、麻油，盛于煲中即成。
健康提示
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