- 营养信息
- 热量(大卡)255.62
- 碳水化合物(克)14.71
- 脂肪(克)10.08
- 蛋白质(克)31.14
- 维生素A(微克)222.2
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)13.4
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)2.32
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)534.6
- 硫胺素(毫克)0.18
- 核黄素(毫克)0.37
- 叶酸(毫克)61.16
- 烟酸(毫克)11.51
- 胆固醇(毫克)374.5
- 镁(毫克)54.8
- 钙(毫克)44.81
- 铁(毫克)3.22
- 锌(毫克)1.38
- 铜(毫克)0.23
- 锰(毫克)0.27
- 钾(毫克)523.96
- 磷(毫克)319.08
- 钠(毫克)2564.11
- 硒(微克)20.01
鸡圈蛋花汤 的热量和减肥功效
主料：鸡蛋 50克 鸡胸脯肉 100克
辅料：鸡蛋清 25克 豌豆苗 20克
调料：盐 6克 味精 1克 料酒 15克 胡椒粉 2克 鸡油 5克 玉米面（白） 10克 葱汁 5克 姜汁 3克
分享：
烹饪方法
1. 鸡脯肉洗净，去掉筋、膜，用刀背砸成细泥置于容器中，加少许盐搅匀； 2. 鸡泥中加葱姜汁调开，再加少许清汤、精盐、料酒、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、玉米粉、鸡油搅成稀糊状； 3. 锅上火放清水烧沸，然后用汤匙将制好的鸡泥一个个地制成圈子入锅内氽熟； 4. 捞出后分装在小汤碗内，每个碗中放几片烫过的豆苗叶； 5. 清汤烧沸，徐徐淋入蛋液烧成蛋花，再用精盐和鸡精调好口味，均匀地浇在汤碗内。
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