- 营养信息
- 热量(大卡)665.68
- 碳水化合物(克)21.14
- 脂肪(克)40.26
- 蛋白质(克)64.29
- 维生素A(微克)234.3
- 维生素B6(毫克)0.15
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)8.1
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)37.53
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)261.7
- 硫胺素(毫克)0.24
- 核黄素(毫克)0.2
- 叶酸(毫克)136.46
- 烟酸(毫克)6.73
- 胆固醇(毫克)207.75
- 镁(毫克)274.11
- 钙(毫克)465.37
- 铁(毫克)8.88
- 锌(毫克)4.57
- 铜(毫克)0.74
- 锰(毫克)0.71
- 钾(毫克)1005.58
- 磷(毫克)736.22
- 钠(毫克)2363.5
- 硒(微克)91.88
鱼蓉豆腐羹 的热量和减肥功效
主料：鲮鱼 150克 豆腐(北) 300克
辅料：虾米 15克 栗子（鲜） 15克 草菇 60克
调料：盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 色拉油 12克 香菜 5克 小葱 10克
分享：
烹饪方法
1. 豆腐洗净，切成小方粒，放入沸水中略烫平捞出； 2. 草菇洗净切粒，焯水烫透，捞出，沥干水分； 3. 海米洗净，浸泡回软，剁碎； 4. 栗子晒干磨粉状；葱姜切末； 5. 鲮鱼取肉洗净，剁成蓉状，加入盐、胡椒粉、粟粉、冷水各适量，搅拌成糊； 6. 然后加海米和适量葱末拌匀； 7. 坐锅点火，倒入适量色拉油烧热，然后加入冷水烧滚； 8. 下豆腐粒和草菇粒，等再次煮开，用小匙将鲮鱼蓉拨入汤中滚熟； 9. 加色拉油、盐调好味，并以水溶粟粉勾芡，最后加入葱末、香菜、味精，即可出锅装碗。
健康提示
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