- 营养信息
- 热量(大卡)674.61
- 碳水化合物(克)61.22
- 脂肪(克)3.89
- 蛋白质(克)99.92
- 维生素A(微克)20.45
- 维生素B6(毫克)0.01
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)7.35
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)26.91
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)121.7
- 硫胺素(毫克)0.29
- 核黄素(毫克)0.47
- 叶酸(毫克)42.05
- 烟酸(毫克)10.81
- 胆固醇(毫克)585
- 镁(毫克)260.88
- 钙(毫克)778.24
- 铁(毫克)16.82
- 锌(毫克)8.25
- 铜(毫克)2.57
- 锰(毫克)2.11
- 钾(毫克)1392.56
- 磷(毫克)1065.28
- 钠(毫克)2502.89
- 硒(微克)293.04
滑炒虾球 的热量和减肥功效
主料：海虾 500克
辅料：白果（干） 50克 花菇 50克 豌豆 50克
调料：大葱 5克 姜 5克 植物油 20克 盐 2克 味精 2克 鸡蛋清 40克 淀粉(豌豆) 5克
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烹饪方法
1. 中虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及水淀粉上浆备用； 2. 炒勺烧热加植物油，温油中将虾仁划出； 3. 白果、花菇和青豌豆用开水焯出； 4. 勺中留底油，加葱段、姜末烹出香味，放配料煸炒，加高汤30克和调料调味，加入虾仁，淋明油颠翻出勺。
健康提示
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