- 营养信息
- 热量(大卡)396.75
- 碳水化合物(克)16.44
- 脂肪(克)34.76
- 蛋白质(克)15.1
- 维生素A(微克)187.9
- 维生素B6(毫克)0.02
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)1.1
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)22.4
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)425.9
- 硫胺素(毫克)0.14
- 核黄素(毫克)0.45
- 叶酸(毫克)93.78
- 烟酸(毫克)2.39
- 胆固醇(毫克)292.6
- 镁(毫克)40.4
- 钙(毫克)115.67
- 铁(毫克)17.71
- 锌(毫克)1.4
- 铜(毫克)0.6
- 锰(毫克)31.73
- 钾(毫克)643.73
- 磷(毫克)175.07
- 钠(毫克)1837.24
- 硒(微克)9.45
烹饪方法
1. 将紫菜用适量温水泡发； 2. 鸡蛋磕入碗中划散； 3. 姜切成片，葱切成段； 4. 将炒锅置武火上烧热，加入鸡油，待油烧至六成热时，加入800毫升清汤煮沸； 5. 再加入紫菜、鸡蛋、麻油、盐及味精略煮即成。
健康提示
本品具有润肠通便、软坚化痰、清热利尿之功效，适于便秘、瘿瘤、脚气、水肿、淋病等症患者食用。
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