- 营养信息
- 热量(大卡)1212.35
- 碳水化合物(克)59.75
- 脂肪(克)104.74
- 蛋白质(克)22.62
- 维生素A(微克)1061.45
- 维生素B6(毫克)0.02
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)360.85
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)14.01
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)6226.6
- 硫胺素(毫克)0.44
- 核黄素(毫克)1.15
- 叶酸(毫克)464.08
- 烟酸(毫克)7.4
- 胆固醇(毫克)93
- 镁(毫克)229
- 钙(毫克)1109.05
- 铁(毫克)13.3
- 锌(毫克)3.46
- 铜(毫克)0.67
- 锰(毫克)2.79
- 钾(毫克)2150.1
- 磷(毫克)401.65
- 钠(毫克)7274.74
- 硒(微克)8.38
花菇油菜心 的热量和减肥功效
主料：花菇 50克 油菜 1000克
辅料：
调料：盐 15克 料酒 15克 味精 10克 淀粉(玉米) 20克 姜 10克 大葱 15克 鸡油 25克 猪油（炼制） 100克
分享：
烹饪方法
1. 花菇用开水泡浸后，剪去根，洗净泥沙； 2. 用沸水煮透捞出过凉，挤干水分，用小碗盛上，放姜、葱、精盐、料酒、味精、鸡汤、鸡油上笼蒸入味待用； 3. 油菜去老帮，抽去筋，洗净泥沙，大的可改成两半，控去水分； 4. 锅上火，注入猪油，沸后将油菜心下锅过油； 5. 片刻捞出控去油放入鸡汤、精盐、料酒、味精，将油菜心下锅，开锅后捞至盘中摆整齐； 6. 再用水淀粉勾欠，注入鸡油，将汁浇至菜心上； 7. 蒸入味的花菇下锅，将汁收干，注入少许鸡油起锅，围至菜心的周围即成。
健康提示
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