- 营养信息
- 热量(大卡)706.93
- 碳水化合物(克)76.35
- 脂肪(克)65.64
- 蛋白质(克)33.87
- 维生素A(微克)28.95
- 维生素B6(毫克)0.02
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)0.3
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)8.42
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)143.5
- 硫胺素(毫克)0.54
- 核黄素(毫克)1.59
- 叶酸(毫克)109.08
- 烟酸(毫克)41.22
- 胆固醇(毫克)54.55
- 镁(毫克)182.74
- 钙(毫克)31.64
- 铁(毫克)12.89
- 锌(毫克)11.79
- 铜(毫克)3.02
- 锰(毫克)4.39
- 钾(毫克)2661.59
- 磷(毫克)1059.95
- 钠(毫克)1468.64
- 硒(微克)11.26
干锅茶树菇 的热量和减肥功效
主料：柳松茸 100克
辅料：猪肋条肉（五花肉） 50克
调料：植物油 50克 盐 2克 味精 1克 鸡精 1克 白砂糖 1克 豆瓣酱 5克 豆瓣辣酱 5克 胡椒粉 1克 辣椒(红、尖、干) 30克 大葱 10克 辣椒油 5克 香油 1克
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烹饪方法
1. 干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分； 2. 五花肉切丝； 3. 干椒、葱切段； 4. 豆瓣酱剁细； 5. 锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油； 6. 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒； 7. 然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味； 8. 待汤汁快干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉、葱段即成。
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