- 营养信息
- 热量(大卡)2325.15
- 碳水化合物(克)412.02
- 脂肪(克)37.8
- 蛋白质(克)117.06
- 维生素A(微克)105.5
- 维生素B6(毫克)0.33
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)3.5
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)52.96
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)632.5
- 硫胺素(毫克)2.94
- 核黄素(毫克)1.08
- 叶酸(毫克)911.44
- 烟酸(毫克)16.6
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)478.5
- 钙(毫克)471.15
- 铁(毫克)18.3
- 锌(毫克)6.72
- 铜(毫克)2.35
- 锰(毫克)3.43
- 钾(毫克)3909.5
- 磷(毫克)1693.2
- 钠(毫克)19.7
- 硒(微克)30.24
烹饪方法
1.将玉米面放入盆内，倒入八成开的水边搅边烫，晾凉后与面粉掺在一起，加入鲜酵母，用温水和成稀软面团。 2.将红枣用开水泡开，洗净，去核，与青梅均切成小条。 3.将发好的面团放在案板上，掺入黄豆面揉匀，加入红枣条、青梅条拌匀，备用。 4.将蒸锅内倒水，烧沸后铺好屉布，倒入面团，用手蘸水拍匀，再用小刀蘸水割成小方块，用旺火蒸熟，即可食用。
健康提示
三合面混合食用，其蛋白质的营养价值显著提高，有助于人体吸收。
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