- 营养信息
- 热量(大卡)386.68
- 碳水化合物(克)46.15
- 脂肪(克)15.62
- 蛋白质(克)28.82
- 维生素A(微克)2580.95
- 维生素B6(毫克)0.02
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)103.2
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)7.98
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)14430.2
- 硫胺素(毫克)0.4
- 核黄素(毫克)1.3
- 叶酸(毫克)184.91
- 烟酸(毫克)14.88
- 胆固醇(毫克)604
- 镁(毫克)120.39
- 钙(毫克)198.19
- 铁(毫克)9.09
- 锌(毫克)5.38
- 铜(毫克)0.91
- 锰(毫克)1
- 钾(毫克)2159.67
- 磷(毫克)645.4
- 钠(毫克)1606.81
- 硒(微克)20.54
香酥凤卷 的热量和减肥功效
主料：鸡腿蘑(干) 50克
辅料：西兰花 200克 鸡蛋黄 40克 红萝卜 20克 香菇（鲜） 15克
调料：淀粉(玉米) 7克 大葱 15克 盐 3克 料酒 5克 香油 2克 胡椒粉 1克 生抽 5克 白砂糖 1克
分享：
烹饪方法
1. 鸡髀起肉切薄片，拍松，与盐（2.5克）、酒（5克）、生粉（5克）、麻油、胡椒粉、蛋黄（20克）拌匀，腌15分钟； 2. 冬菇浸软去蒂，加少许油、生抽蒸熟，切条； 3. 葱切段； 4. 红萝卜去皮洗净，切条； 5. 西兰花洗净切小朵，以油、盐、水灼熟，放于碟中央； 6. 平铺鸡肉，放入冬菇、葱、红萝卜各一条，卷成一卷； 7. 拌匀蛋黄及生粉，涂匀鸡卷，放进中火的油中炸至金黄色捞出； 8. 切段排放在盘上，煮开，汁料淋上即成。
健康提示
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