- 营养信息
- 热量(大卡)695.81
- 碳水化合物(克)95.71
- 脂肪(克)13.93
- 蛋白质(克)62.55
- 维生素A(微克)89.1
- 维生素B6(毫克)0.2
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)137.95
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)4.77
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)171.95
- 硫胺素(毫克)0.31
- 核黄素(毫克)0.61
- 叶酸(毫克)135.76
- 烟酸(毫克)20.45
- 胆固醇(毫克)357.05
- 镁(毫克)353.39
- 钙(毫克)447.95
- 铁(毫克)12.72
- 锌(毫克)6.92
- 铜(毫克)2.24
- 锰(毫克)4.46
- 钾(毫克)1773.28
- 磷(毫克)1015.98
- 钠(毫克)6991.46
- 硒(微克)165.83
巴国冬瓜盅 的热量和减肥功效
主料：冬瓜 800克
辅料：薏米 50克 百合 15克 南沙参 10克 莲子 30克 白果（鲜） 10克 川贝母 10克 火腿 25克 鸡肉 80克 虾仁 50克 鸡枞 20克 白牛肝菌(干) 15克 冬笋 25克 番茄 25克 樱桃 20克
调料：盐 10克 味精 2克
分享：
烹饪方法
1. 将半个冬瓜切成齿轮形，煮熟待用； 2. 将苡仁、百合、沙参、白果、莲米、川贝分别洗净蒸熟； 3. 火腿、鸡片切成指甲片； 4. 取汤锅注入鲜汤，烧沸后放入苡仁、百合、沙参、白果、莲米、川贝、火腿、鸡片、虾仁、鸡枞菌、牛干菌、冬笋、盐、味精各适量； 5. 煮好后倒入冬瓜盅内，再把红车厘子放在冬瓜尖上； 6. 番茄切三角形作装饰即成。
健康提示
1. 冬瓜味甘淡、性凉无毒、能利水、清热解毒、对水肿、胀满、脚气、暑热、消渴、痈肿、糖尿病等有一定疗效； 2. 并可解鱼毒、酒毒等。
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