- 营养信息
- 热量(大卡)340.04
- 碳水化合物(克)55.57
- 脂肪(克)2.29
- 蛋白质(克)36.34
- 维生素A(微克)611.58
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)7.72
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)8.28
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)24.48
- 硫胺素(毫克)0.09
- 核黄素(毫克)0.71
- 叶酸(毫克)0
- 烟酸(毫克)3.18
- 胆固醇(毫克)257.5
- 镁(毫克)92.08
- 钙(毫克)997.98
- 铁(毫克)93.62
- 锌(毫克)16.76
- 铜(毫克)0.65
- 锰(毫克)150.11
- 钾(毫克)189.96
- 磷(毫克)855.38
- 钠(毫克)1534.25
- 硒(微克)57.14
烹饪方法
1. 蚌肉、发菜、琼枝先用清水浸泡、洗净；佛手、陈皮洗净。 2. 把发菜、琼枝、蚌肉、蜜枣、佛手、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐、味精调味供用。
健康提示
此汤菜具有清热消痰，软坚散结，行气解郁的作用。
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