- 营养信息
- 热量(大卡)835.85
- 碳水化合物(克)128.95
- 脂肪(克)28.8
- 蛋白质(克)58.48
- 维生素A(微克)20.4
- 维生素B6(毫克)0.07
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)3.5
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)21.41
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)122.4
- 硫胺素(毫克)0.52
- 核黄素(毫克)3.59
- 叶酸(毫克)478.5
- 烟酸(毫克)68.64
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)188.5
- 钙(毫克)85.39
- 铁(毫克)21.79
- 锌(毫克)10.3
- 铜(毫克)2.76
- 锰(毫克)5.72
- 钾(毫克)5890.76
- 磷(毫克)1354.17
- 钠(毫克)2502.33
- 硒(微克)774.96
发菜什锦菇 的热量和减肥功效
主料：滑子菇 100克 白灵菇 100克 白牛肝菌(干) 100克 鸡腿蘑(干) 100克
辅料：发菜（干） 5克 竹笋 50克
调料：盐 5克 味精 2克 胡椒粉 2克 蚝油 5克 酱油 5克 花生油 20克 香油 5克 大葱 5克 姜 5克 大蒜（白皮） 5克 白砂糖 10克 淀粉(豌豆) 5克 料酒 10克
分享：
烹饪方法
1. 发菜用温水泡软，洗净泥沙。 2. 将各种菇洗净汆水，用凉水过凉。 3. 锅内加花生油烧热，爆香葱姜蒜，加各种菇，加汤和所有调料，慢火煨透，用漏勺捞出装盘，剩下汤加发菜煨透，湿淀粉勾芡，浇在菇上即可。
健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
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