- 营养信息
- 热量(大卡)1427.55
- 碳水化合物(克)57.52
- 脂肪(克)74.45
- 蛋白质(克)159.32
- 维生素A(微克)851.5
- 维生素B6(毫克)0.03
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)22.05
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)145.62
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)5104.7
- 硫胺素(毫克)0.73
- 核黄素(毫克)0.44
- 叶酸(毫克)25.88
- 烟酸(毫克)4.09
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)590.7
- 钙(毫克)786.35
- 铁(毫克)38.51
- 锌(毫克)12.96
- 铜(毫克)3.69
- 锰(毫克)8.77
- 钾(毫克)2906.38
- 磷(毫克)1543.46
- 钠(毫克)1573.89
- 硒(微克)8.34
木耳豆腐卷 的热量和减肥功效
主料：油皮 300克 绿豆芽 100克 胡萝卜 100克 木耳(水发) 25克
辅料：
调料：植物油 20克 香油 5克 料酒 10克 甜面酱 5克 白砂糖 3克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香菜 10克
分享：
烹饪方法
1. 将水发木耳洗净，切成细丝，下入开水锅内氽一下，捞出控水； 2. 胡萝卜去皮，洗净切成丝； 3. 香菜择洗干净待用； 4. 绿豆芽掐去两头洗净，与胡萝卜丝分别下入开水锅内氽一下，捞出控水； 5. 将木耳丝、绿豆芽、胡萝卜丝、香菜加香油、料酒、甜面酱、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀，放入豆腐衣（油皮）中，卷成长卷； 6. 炒锅注油烧至八成热，放入豆腐卷炸至两面金黄色，捞出控油，切段，撒上香菜叶即可。
健康提示
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