- 营养信息
- 热量(大卡)1455.2
- 碳水化合物(克)54.5
- 脂肪(克)103.14
- 蛋白质(克)98.64
- 维生素A(微克)534.95
- 维生素B6(毫克)0.01
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)5.35
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)7.53
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)1651.7
- 硫胺素(毫克)0.5
- 核黄素(毫克)2.2
- 叶酸(毫克)110.75
- 烟酸(毫克)51.76
- 胆固醇(毫克)470
- 镁(毫克)167.2
- 钙(毫克)163.7
- 铁(毫克)62.5
- 锌(毫克)13
- 铜(毫克)2.12
- 锰(毫克)2.04
- 钾(毫克)2201.65
- 磷(毫克)969.5
- 钠(毫克)4300.59
- 硒(微克)100.57
烹饪方法
1. 鸭肉，切成2厘米见方的块。 2. 鸭块洗净血水，同蘑菇一起放入炖盅内，加入料酒，盐，另用锅将清汤和葱，姜，略熬片刻，捞起葱，姜，将汤倾入炖盅内，盅口用玻璃纸一张（15厘米见方）封牢，1个半小时后取出即成。
健康提示
滋补身体，清热润肠，男女皆宜。
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