- 营养信息
- 热量(大卡)214.77
- 碳水化合物(克)30.76
- 脂肪(克)8.61
- 蛋白质(克)12.41
- 维生素A(微克)13.71
- 维生素B6(毫克)0.45
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)1.75
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)2.53
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)59.3
- 硫胺素(毫克)0.17
- 核黄素(毫克)0.43
- 叶酸(毫克)73.5
- 烟酸(毫克)20.4
- 胆固醇(毫克)7.44
- 镁(毫克)87.16
- 钙(毫克)40.81
- 铁(毫克)4.98
- 锌(毫克)3.22
- 铜(毫克)0.48
- 锰(毫克)0.47
- 钾(毫克)1147.6
- 磷(毫克)321.93
- 钠(毫克)939.86
- 硒(微克)2.44
烹饪方法
1. 平菇去掉老根，适当切片； 2. 大蒜剥净皮，切片； 3. 锅中适量放水烧开，平菇下锅稍煮，捞出； 4. 锅中水倒净，猪油下锅，烧温热，蒜片放入，烹入料酒、酱油、添汤，随即把平菇、精盐、味精下锅，烧开； 5. 移至小火，慢烧，待平菇烧透，勾芡，出锅即可。
健康提示
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