- 营养信息
- 热量(大卡)679.16
- 碳水化合物(克)53.52
- 脂肪(克)12.42
- 蛋白质(克)106.45
- 维生素A(微克)267.4
- 维生素B6(毫克)0.05
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)36
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)3.82
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)433.9
- 硫胺素(毫克)1.25
- 核黄素(毫克)7.43
- 叶酸(毫克)145.52
- 烟酸(毫克)35.39
- 胆固醇(毫克)2150
- 镁(毫克)189.4
- 钙(毫克)90.51
- 铁(毫克)13.23
- 锌(毫克)20.93
- 铜(毫克)1.33
- 锰(毫克)3.65
- 钾(毫克)2630.1
- 磷(毫克)1542.43
- 钠(毫克)5790.61
- 硒(微克)1396.87
烹饪方法
1. 将腰子割花刀成型； 2. 炒锅下油，放入海椒末、豆瓣、味精、盐炒好家常汁； 3. 下牛肝菌和腰片，入味勾芡起锅。
健康提示
1. 牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物； 2. 猪腰蛋白质含量也极高，且具有滋阴、润燥、补肾等功效。
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