- 营养信息
- 热量(大卡)627.11
- 碳水化合物(克)34.66
- 脂肪(克)53.23
- 蛋白质(克)18.7
- 维生素A(微克)2818.6
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)282
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)10.74
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)16830.6
- 硫胺素(毫克)0.36
- 核黄素(毫克)1.11
- 叶酸(毫克)436
- 烟酸(毫克)11.13
- 胆固醇(毫克)46.5
- 镁(毫克)198.63
- 钙(毫克)904.56
- 铁(毫克)20.6
- 锌(毫克)5.53
- 铜(毫克)0.96
- 锰(毫克)2.85
- 钾(毫克)1977.64
- 磷(毫克)458.84
- 钠(毫克)3735.92
- 硒(微克)12.16
烹饪方法
1.清除冻菌蔸上的泥沙，撕去面上一层皮并洗净，放入沙钵内上笼蒸熟，取出后斜片成2厘米宽的条。 2.小白菜摘去边梗和叶，将小苞洗净待用。 3.食用时，将猪油烧到六成热，下入白菜苞煸炒一下，再倒入漏勺内沥油，另外将奶汤1000毫升放入锅内烧开，下入白菜苞、冻菌、盐、味精和胡椒粉，烧开并调好味，撇去泡沫，装入汤盘内，放鸡油即可。
健康提示
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