- 营养信息
- 热量(大卡)112.8
- 碳水化合物(克)31.28
- 脂肪(克)0.52
- 蛋白质(克)5.62
- 维生素A(微克)715.3
- 维生素B6(毫克)0.2
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)13.2
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)0.32
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)4287
- 硫胺素(毫克)0.08
- 核黄素(毫克)0.13
- 叶酸(毫克)197.25
- 烟酸(毫克)0.62
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)116.6
- 钙(毫克)292.5
- 铁(毫克)2.84
- 锌(毫克)0.75
- 铜(毫克)0.14
- 锰(毫克)1.31
- 钾(毫克)790.8
- 磷(毫克)96.9
- 钠(毫克)271.11
- 硒(微克)0.07
烹饪方法
1. 将蕹菜洗净后切碎； 2. 荸荠去皮后洗净，然后将蕹菜与荸荠一同放入锅内； 3. 加入适量清水煎煮半小时，出锅前可加入达适量冰糖。
健康提示
本品具有清热、生津、通便之功效，适于老年肠燥津枯便秘、伴口咽痛、烦躁胸闷等患者食用。
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