- 营养信息
- 热量(大卡)181.11
- 碳水化合物(克)42.08
- 脂肪(克)1.93
- 蛋白质(克)10.66
- 维生素A(微克)370.05
- 维生素B6(毫克)0.3
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)87.5
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)4.57
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)2205
- 硫胺素(毫克)0.2
- 核黄素(毫克)0.26
- 叶酸(毫克)57.05
- 烟酸(毫克)4.23
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)121.75
- 钙(毫克)110.81
- 铁(毫克)17.14
- 锌(毫克)1.84
- 铜(毫克)0.47
- 锰(毫克)1.88
- 钾(毫克)1412.5
- 磷(毫克)265.78
- 钠(毫克)3372.98
- 硒(微克)3.67
烹饪方法
1. 将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块； 2. 木耳泡发后洗净，去杂； 3. 西红柿洗净，用开水汤去皮，切成与丝瓜大小相等的块； 4. 锅上旺火加油，烧热后投入切好的丝瓜、西红柿，翻炒几下，再加木耳略炒一下； 5. 加盐、白糖调味，烧1～2分钟后入味精，翻炒均匀即成。
健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
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