- 营养信息
- 热量(大卡)564.82
- 碳水化合物(克)14.68
- 脂肪(克)55.62
- 蛋白质(克)8.27
- 维生素A(微克)25.46
- 维生素B6(毫克)0.27
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)3.75
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)48.31
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)147.8
- 硫胺素(毫克)0.16
- 核黄素(毫克)0.32
- 叶酸(毫克)46.37
- 烟酸(毫克)12.57
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)49.95
- 钙(毫克)37.27
- 铁(毫克)3.13
- 锌(毫克)2.07
- 铜(毫克)0.34
- 锰(毫克)1.15
- 钾(毫克)937.04
- 磷(毫克)221.66
- 钠(毫克)1278.13
- 硒(微克)0.93
烹饪方法
1.平菇去根须、去粗老菌柄，洗净，放进沸水锅中焯水，待断生后捞出，撕成粗丝，加入少许盐拌匀；青笋削去皮筋洗净，切成比平菇稍小的丝，加少许精盐拌匀拌入味。 2.盆内放入平菇丝、青笋丝，加入精盐、酱油、味精、辣椒油、花椒面、香油拌匀，装盘即成。
健康提示
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