- 营养信息
- 热量(大卡)197.9
- 碳水化合物(克)39.61
- 脂肪(克)1.59
- 蛋白质(克)13.79
- 维生素A(微克)100.2
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)155
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)5.55
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)601.2
- 硫胺素(毫克)0.28
- 核黄素(毫克)0.38
- 叶酸(毫克)92.5
- 烟酸(毫克)7.29
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)140.81
- 钙(毫克)296.1
- 铁(毫克)10.47
- 锌(毫克)3.3
- 铜(毫克)0.54
- 锰(毫克)1.53
- 钾(毫克)292.63
- 磷(毫克)311.22
- 钠(毫克)5051.22
- 硒(微克)5.53
草菇白菜 的热量和减肥功效
主料：白菜 500克 草菇 250克
辅料：
调料：蚝油 10克 酱油 40克 盐 3克 料酒 5克 味精 2克 白砂糖 5克 酱油 5克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 5克
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烹饪方法
1.将白菜剥去老帮，取菜心洗净；草菇放入开水锅烫一下捞出。2.炒锅上火，加20克油烧热，投入草菇煎至熟后盛出；再将勺内放入生抽、料酒、盐、味精、胡椒粉、蚝油和少许水烧开，倒入草菇拌匀，以淀粉勾薄芡(芡汁一定要包住草菇为宜)，然后摆放在盘子周围。3.洗净锅加20克生油烧热，下入白菜心煸炒，放盐、味精调味，炒熟后整齐码在盘子中央即可。
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