- 营养信息
- 热量(大卡)275.41
- 碳水化合物(克)53.2
- 脂肪(克)10.69
- 蛋白质(克)16.92
- 维生素A(微克)275.8
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)12.2
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)4.57
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)1656
- 硫胺素(毫克)0.18
- 核黄素(毫克)0.58
- 叶酸(毫克)30.66
- 烟酸(毫克)5.21
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)100.8
- 钙(毫克)563.56
- 铁(毫克)45.94
- 锌(毫克)2.91
- 铜(毫克)0.78
- 锰(毫克)3.58
- 钾(毫克)511.7
- 磷(毫克)141.63
- 钠(毫克)1424.58
- 硒(微克)4.26
烹饪方法
先将笋丝、冬菇丝、甘笋丝（胡萝卜）、湿发菜，煮开煨过，滤去水分。用油起锅，烹入绍酒，注入上汤240克和二汤640克，放进原料中，用盐和味精调味，以老抽调成浅红色，撒上胡椒粉，用生粉水勾芡，加上包尾油推匀，倒在汤窝里便成。
健康提示
软化血管、清肠除斑、祛脂消滞。
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