- 营养信息
- 热量(大卡)637.61
- 碳水化合物(克)7.98
- 脂肪(克)31.41
- 蛋白质(克)81.52
- 维生素A(微克)76.5
- 维生素B6(毫克)0.02
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)7.95
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)15.87
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)189.6
- 硫胺素(毫克)0.16
- 核黄素(毫克)0.49
- 叶酸(毫克)24.04
- 烟酸(毫克)9.09
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)201.2
- 钙(毫克)279.21
- 铁(毫克)6.26
- 锌(毫克)3.05
- 铜(毫克)0.27
- 锰(毫克)0.71
- 钾(毫克)1261.15
- 磷(毫克)805.58
- 钠(毫克)1908.84
- 硒(微克)191.99
烹饪方法
1. 将黄花鱼去鳞和内脏，洗净，两侧斜剞直刀。 2. 将香菜洗净，切段。 3. 将适量花生油倒入锅内，烧热，入葱段炝锅，放入黄花鱼，两面稍煎，烹入醋，加适量高汤和精盐，再加入发好的木耳，一同烧至鱼熟，加入味精、香菜调味即成。
健康提示
此菜具有补气养血的作用。适用于气血两亏、月经不调者。
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