- 营养信息
- 热量(大卡)126.53
- 碳水化合物(克)21.95
- 脂肪(克)2.65
- 蛋白质(克)11.69
- 维生素A(微克)83.28
- 维生素B6(毫克)0.01
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)18.44
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)3.65
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)493.62
- 硫胺素(毫克)0.31
- 核黄素(毫克)1.11
- 叶酸(毫克)1.13
- 烟酸(毫克)13.58
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)93.61
- 钙(毫克)95.05
- 铁(毫克)6.46
- 锌(毫克)3.8
- 铜(毫克)1.69
- 锰(毫克)1.1
- 钾(毫克)1596.01
- 磷(毫克)429.29
- 钠(毫克)1396.79
- 硒(微克)3.35
烹饪方法
1. 将蘑菇去蒂洗净，切片； 2. 莴笋去外皮、叶，洗净切片，均放入沸水锅中焯一下，捞出用凉水过凉； 3. 葱姜洗净，分别切段、片备用； 4. 锅中放油烧至六成热，爆香葱段、姜片，加莴笋片、蘑菇片翻炒； 5. 加入料酒、盐、味精，淋上香油炒匀即可。
健康提示
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