- 营养信息
- 热量(大卡)232.03
- 碳水化合物(克)29.01
- 脂肪(克)7.85
- 蛋白质(克)23.99
- 维生素A(微克)23
- 维生素B6(毫克)0.07
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)18.35
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)7.12
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)119.2
- 硫胺素(毫克)0.4
- 核黄素(毫克)0.5
- 叶酸(毫克)12.87
- 烟酸(毫克)9.83
- 胆固醇(毫克)87
- 镁(毫克)113.12
- 钙(毫克)55.92
- 铁(毫克)6.04
- 锌(毫克)3.42
- 铜(毫克)0.49
- 锰(毫克)1.86
- 钾(毫克)859.85
- 磷(毫克)400.35
- 钠(毫克)1338.19
- 硒(微克)20.48
银芽干贝 的热量和减肥功效
主料：绿豆芽 200克 金针菇 200克
辅料：干贝 25克 辣椒(红、尖、干) 10克 辣椒(青、尖) 10克
调料：植物油 25克 料酒 10克 醋 8克 香油 5克 白砂糖 4克 盐 3克 大葱 5克
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烹饪方法
1. 将金针菇去老根，下入开水锅内氽一下，捞出控水； 2. 绿豆芽掐去头尾，洗净； 3. 青红辣椒去蒂、籽洗净，切成细丝； 4. 水发干贝上锅蒸熟，撕成细丝备用； 5. 葱姜去皮切末； 6. 炒锅注油烧至六成热，下入干贝丝炸至酥脆，捞出控油； 7. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入金针菇、绿豆芽、青红辣椒丝煸炒，加料酒、醋、白糖、精盐炒匀，淋入香油，盛入盘中，撒上干贝丝即可。
健康提示
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