什锦炒木耳
  • 营养信息
  • 热量(大卡)726.76
  • 碳水化合物(克)33.62
  • 脂肪(克)49.89
  • 蛋白质(克)55.82
  • 维生素A(微克)413.7
  • 维生素B6(毫克)0.01
  • 维生素B12(毫克)0
  • 维生素C(毫克)3.4
  • 维生素D(毫克)0
  • 维生素E(毫克)28.56
  • 维生素K(毫克)0
  • 胡罗卜素(微克)115.7
  • 硫胺素(毫克)0.86
  • 核黄素(毫克)1.01
  • 叶酸(毫克)205.98
  • 烟酸(毫克)10.88
  • 胆固醇(毫克)958.5
  • 镁(毫克)133.73
  • 钙(毫克)169.64
  • 铁(毫克)13.27
  • 锌(毫克)7.29
  • 铜(毫克)0.62
  • 锰(毫克)2.21
  • 钾(毫克)808.61
  • 磷(毫克)545.08
  • 钠(毫克)2109.46
  • 硒(微克)35.78

什锦炒木耳 的热量和减肥功效

主料:猪肉(瘦) 100克 鸡蛋 150克 木耳(水发) 50克 香菇(干) 20克 冬笋 100克

辅料:鸡蛋清 40克

调料:大葱 5克 姜 10克 大蒜(白皮) 5克 盐 2克 味精 2克 酱油 15克 色拉油 30克

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烹饪方法

1.香菇去蒂泡软切丝,笋、木耳切丝,鸡蛋打散,肉丝用蛋清腌渍。 2.色拉油放入炉中高火2分钟,放入葱(切段)段、姜(切末)末、蒜(蒜末)末及腌过的肉丝高火2分钟。 3.放入腌渍好的材料(香菇、木耳、肉丝、冬笋)与精盐、味精、酱油拌匀后,高火3分钟。

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