- 营养信息
- 热量(大卡)339.6
- 碳水化合物(克)14.43
- 脂肪(克)30.35
- 蛋白质(克)8.65
- 维生素A(微克)8.5
- 维生素B6(毫克)0.02
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)6.5
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)22.62
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)44.9
- 硫胺素(毫克)0.25
- 核黄素(毫克)1.06
- 叶酸(毫克)2.23
- 烟酸(毫克)12.11
- 胆固醇(毫克)0.15
- 镁(毫克)36.92
- 钙(毫克)26.55
- 铁(毫克)3.85
- 锌(毫克)2.87
- 铜(毫克)1.49
- 锰(毫克)0.54
- 钾(毫克)964.81
- 磷(毫克)287.73
- 钠(毫克)1771.89
- 硒(微克)1.78
烹饪方法
1. 将蘑菇去蒂头后洗净，并切成片状； 2. 姜切成片，葱切成段； 3. 将蘑菇片、姜片与葱段一同放入炖锅内，加入800毫升清水； 4. 用武火煮沸后，改用文火炖煮28分钟； 5. 再加入麻油、盐、鸡精略煮即成。
健康提示
本品具有润肠通便、开胃化痰之功效，适于肠燥便秘患者食用。
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