- 营养信息
- 热量(大卡)822.5
- 碳水化合物(克)53.55
- 脂肪(克)49.1
- 蛋白质(克)41.85
- 维生素A(微克)54
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)0
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)18.26
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)150
- 硫胺素(毫克)0.4
- 核黄素(毫克)0.96
- 叶酸(毫克)0
- 烟酸(毫克)8.8
- 胆固醇(毫克)392.5
- 镁(毫克)279.08
- 钙(毫克)636.38
- 铁(毫克)149.24
- 锌(毫克)7.5
- 铜(毫克)0.64
- 锰(毫克)13.52
- 钾(毫克)1287.06
- 磷(毫克)588
- 钠(毫克)2016.84
- 硒(微克)53.78
烹饪方法
1. 将海参洗净后切成片； 2. 木耳用适量清水泡发并择洗干净； 3. 猪大肠反复搓洗干净后切成段； 4. 将海参片、木耳与猪大肠段一同放入锅内； 5. 加入适量清水，用小火煮至猪肠熟透，稍加食盐调味即成。
健康提示
本品具有滋阴清热、润肠通便之功效，适于老年阴血虚损、大便干燥、大便不能等患者食用。
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