香菇素包
  • 营养信息
  • 热量(大卡)2535.24
  • 碳水化合物(克)441.26
  • 脂肪(克)45.92
  • 蛋白质(克)118.17
  • 维生素A(微克)274.5
  • 维生素B6(毫克)0.35
  • 维生素B12(毫克)0
  • 维生素C(毫克)92
  • 维生素D(毫克)0
  • 维生素E(毫克)29.92
  • 维生素K(毫克)0
  • 胡罗卜素(微克)1650
  • 硫胺素(毫克)2.79
  • 核黄素(毫克)1.26
  • 叶酸(毫克)363.1
  • 烟酸(毫克)20.48
  • 胆固醇(毫克)0
  • 镁(毫克)503.39
  • 钙(毫克)700.68
  • 铁(毫克)106.18
  • 锌(毫克)7.74
  • 铜(毫克)1.32
  • 锰(毫克)11.24
  • 钾(毫克)2300.03
  • 磷(毫克)1446.57
  • 钠(毫克)2352.82
  • 硒(微克)61.7

香菇素包 的热量和减肥功效

主料:小麦面粉 500克 香菇(鲜) 200克

辅料:油菜 250克 油面筋 60克 木耳(干) 100克 酵母 3克

调料:盐 5克 味精 2克 白砂糖 5克 植物油 20克 香油 15克

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烹饪方法

1.将面粉加酵母、温水,和成面团,放在有盖的容器里,等待发酵,等到面团膨大、蓬松是,即可做包子坯。2.将香菇、木耳泡发、洗净、切碎。3.将油面筋洗净切碎。4.将油菜洗净,沸水焯熟,放在凉水中浸凉,再切碎,挤去水。5.将植物油放锅内,烧热,放入切好的香菇、黑木耳、油面筋、白糖、盐,煸炒至熟,起锅时加入油菜、味精拌匀,淋上香油,即成为包子馅。6.根据个人喜好作成大小合适的包子,摆放在蒸笼里,将蒸笼放到沸水锅上蒸10分钟即可出笼食用。

健康提示

香菇配以木耳、油菜、油面筋、植物油为馅,不仅使味道鲜美,而且具有滋补、养颜、通便、抵抗动脉硬化的功效,使营养更全面,可以纠正孩子偏食的习惯。