- 营养信息
- 热量(大卡)667.97
- 碳水化合物(克)16.19
- 脂肪(克)19.9
- 蛋白质(克)105.98
- 维生素A(微克)59.35
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)0
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)4.38
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)25.6
- 硫胺素(毫克)0.8
- 核黄素(毫克)0.92
- 叶酸(毫克)0
- 烟酸(毫克)26.73
- 胆固醇(毫克)300
- 镁(毫克)157.29
- 钙(毫克)111.73
- 铁(毫克)44.43
- 锌(毫克)31.18
- 铜(毫克)0.69
- 锰(毫克)2.44
- 钾(毫克)2223.31
- 磷(毫克)1065.32
- 钠(毫克)1826.37
- 硒(微克)37.01
烹饪方法
1.将羊肉洗净切成片，水发木耳去杂洗净。 2.炒锅置火上，加油烧热，肉片倒入锅内，煸炒待肉片卷起时，烹入料酒再炒，并加入酱油、精盐、白糖、清水，加盖焖几分钟，待肉烂时放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒进胡椒粉，推勺调即成。
健康提示
具有补气养血，温中暖下的作用。凡久病体弱、虚劳消瘦，胃蒸眩晕，以及虚寒吐利，产后受寒腹痛，或寒疝腹痛等症，均可作为温养食疗菜肴食用，常入食之可壮身健体，壮气力，耐寒冷。
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