- 营养信息
- 热量(大卡)306.1
- 碳水化合物(克)14.87
- 脂肪(克)21.71
- 蛋白质(克)21.8
- 维生素A(微克)65.25
- 维生素B6(毫克)0.14
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)17.07
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)25
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)389.6
- 硫胺素(毫克)0.18
- 核黄素(毫克)0.12
- 叶酸(毫克)116.18
- 烟酸(毫克)1.31
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)169.14
- 钙(毫克)255.1
- 铁(毫克)5.3
- 锌(毫克)2.05
- 铜(毫克)0.25
- 锰(毫克)0.85
- 钾(毫克)392.03
- 磷(毫克)274.56
- 钠(毫克)1367.48
- 硒(微克)5.54
豆角炝豆腐 的热量和减肥功效
主料：豆腐(北) 200克
辅料：豇豆 50克 番茄 50克 木耳(水发) 30克
调料：植物油 20克 香油 5克 花椒 2克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 3克
分享：
烹饪方法
1. 将豆腐洗净，切成丁； 2. 番茄洗净，切成丁； 3. 豆角（豇豆）择洗干净，切成斜刀块； 4. 木耳择洗干净，撕成小朵； 5. 花椒放热油（5克）锅内炸出花椒油； 6. 葱姜去皮切末； 7. 将豆腐丁、豆角块分别下入开水锅内焯熟，捞出控水，装盘； 8. 将葱姜末、精盐、味精、番茄丁、木耳、香油、花椒油搅拌均匀，浇在豆腐上豆角上拌匀即可。
健康提示
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