- 营养信息
- 热量(大卡)1508.91
- 碳水化合物(克)32.7
- 脂肪(克)148.11
- 蛋白质(克)28.46
- 维生素A(微克)25
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)1.5
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)3.48
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)0
- 硫胺素(毫克)0.29
- 核黄素(毫克)0.22
- 叶酸(毫克)2.1
- 烟酸(毫克)6.26
- 胆固醇(毫克)272.5
- 镁(毫克)53.44
- 钙(毫克)83.4
- 铁(毫克)8.31
- 锌(毫克)4.42
- 铜(毫克)0.2
- 锰(毫克)0.91
- 钾(毫克)668.78
- 磷(毫克)290.93
- 钠(毫克)1005.43
- 硒(微克)9.43
烹饪方法
1.玉兰片发好，拣去粗糙的部分，去头部，切薄片； 2. 五花肉切4 片，下沸水锅氽一下，捞出装盆里； 3.肉片内 加上汤200毫升、熟鸡油，上笼屉旺火蒸30 分钟取出； 4. 拣去猪肉块，加入生抽、料酒调味； 5. 花菇去蒂，洗净切片，装盆里； 6. 花菇内加上汤100毫升、鸡油少许，上笼屉中火蒸10分钟取出； 7. 锅置旺火上，将蒸好的花菇片、玉兰片及汁一并下锅烧沸，用味精调味后，再用湿淀粉勾芡（薄芡）起锅装盘。
健康提示
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