主料:南瓜 100克 胡萝卜 1000克
辅料:玉米(鲜) 50克 青豆 50克 小麦面粉 40克
调料:盐 4克 白砂糖 5克 黄油 15克 鸡精 1克
1. 将南瓜、胡萝卜洗净,剁成蓉; 2. 将锅置于旺火上,倒入清水烧开,将胡萝卜蓉、南瓜蓉煮一下,再将玉米粒、青豆放入煮开,倒出; 3. 将锅置于中火上,放入黄油,化开后将面粉放入炒成金黄色,再将煮好的汤倒入烧开,加精盐、白糖、鸡精即可。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。