- 营养信息
- 热量(大卡)823.6
- 碳水化合物(克)198.58
- 脂肪(克)2.03
- 蛋白质(克)15.17
- 维生素A(微克)1021.69
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)129.2
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)10.08
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)6127.2
- 硫胺素(毫克)0.39
- 核黄素(毫克)0.61
- 叶酸(毫克)212.8
- 烟酸(毫克)7.82
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)228.13
- 钙(毫克)346.13
- 铁(毫克)26.09
- 锌(毫克)4.07
- 铜(毫克)0.64
- 锰(毫克)3.08
- 钾(毫克)985.32
- 磷(毫克)334.85
- 钠(毫克)4225.92
- 硒(微克)11.06
芥油拌合菜 的热量和减肥功效
主料：菠菜 200克 白菜 200克 粉丝 200克 金针菇 100克
辅料：木耳(水发) 50克
调料：芥末油 5克 盐 8克 味精 2克 醋 10克 大蒜（白皮） 10克 花椒 3克 酱油 10克 植物油 8克
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烹饪方法
1.菠菜、嫩白菜叶用开水烫熟，菠菜切6厘米长的条段，白菜叶切条 ，金针菇切4厘米长的段，同粉丝、木耳沸水氽过，控净水分；油锅烧热，花椒投入，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；大蒜去皮洗净捣成蒜泥。 2.以上五种丝放在汤盘中，加芥末油和醋、蒜泥、盐、酱油、味精、花椒油拌匀即成。
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