- 营养信息
- 热量(大卡)879.76
- 碳水化合物(克)169.77
- 脂肪(克)24.36
- 蛋白质(克)66.13
- 维生素A(微克)820.37
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)15.21
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)22.75
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)4928.22
- 硫胺素(毫克)0.31
- 核黄素(毫克)3.58
- 叶酸(毫克)330.45
- 烟酸(毫克)93.63
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)304.84
- 钙(毫克)388.26
- 铁(毫克)157.3
- 锌(毫克)19.32
- 铜(毫克)3.58
- 锰(毫克)6.11
- 钾(毫克)5591.73
- 磷(毫克)1123.68
- 钠(毫克)865.28
- 硒(微克)118.4
烹饪方法
1. 买新鲜蘑菇，洗净后撕成条状，竹笙（竹荪）先浸洗至捻后切段。 2. 生油起锅炒香蘑菇，后下竹笙加适量水焖捻，并加胡椒粉以驱寒，菇肉鲜嫩，竹笙脆爽，烩成一道清甜无比的汤。
健康提示
轻身不老，营养丰富，消脂减肥。
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