- 营养信息
- 热量(大卡)292.2
- 碳水化合物(克)30.07
- 脂肪(克)4.84
- 蛋白质(克)36.16
- 维生素A(微克)79.95
- 维生素B6(毫克)0.06
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)40.5
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)0.48
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)11.7
- 硫胺素(毫克)0.45
- 核黄素(毫克)2.44
- 叶酸(毫克)48.84
- 烟酸(毫克)1.22
- 胆固醇(毫克)860
- 镁(毫克)86.85
- 钙(毫克)74.4
- 铁(毫克)1.2
- 锌(毫克)7.08
- 铜(毫克)0.25
- 锰(毫克)0.52
- 钾(毫克)675.8
- 磷(毫克)493.05
- 钠(毫克)292.97
- 硒(微克)315.88
烹饪方法
1. 冬瓜削皮去核，切成块状。 2. 香菇去蒂洗净。 3. 姜葱洗净，姜切片，葱切段。 4. 猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水过。 5. 鸡汤2000毫升倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。 6. 将猪腰、香菇和山药放入冬瓜锅内，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。
健康提示
此汤具有强肾和降血压的作用。
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