- 营养信息
- 热量(大卡)597.13
- 碳水化合物(克)67.84
- 脂肪(克)31.65
- 蛋白质(克)23.99
- 维生素A(微克)1.25
- 维生素B6(毫克)0.04
- 维生素B12(毫克)0.45
- 维生素C(毫克)3
- 维生素D(毫克)1.5
- 维生素E(毫克)29.43
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)7.6
- 硫胺素(毫克)0.52
- 核黄素(毫克)0.27
- 叶酸(毫克)61.22
- 烟酸(毫克)4.07
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)188.09
- 钙(毫克)530.19
- 铁(毫克)13.87
- 锌(毫克)3.7
- 铜(毫克)1.2
- 锰(毫克)1.14
- 钾(毫克)324.08
- 磷(毫克)501.87
- 钠(毫克)1420.72
- 硒(微克)7.99
烹饪方法
1.将猴头菇片成圆形片,花椒泡水,花椒水备用. 2.把猴头菇用花椒水、盐、味精、胡椒粉、五香粉腌制入味. 3.面粉加水调成糊. 4.将入味的猴头菇片沾上一层面糊,放在芝麻上沾匀芝麻,逐个放入五成热油中炸,至浮起时捞出,摆入盘内,配椒盐碟上桌.
健康提示
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