- 营养信息
- 热量(大卡)2090.94
- 碳水化合物(克)57.04
- 脂肪(克)137.15
- 蛋白质(克)180.31
- 维生素A(微克)706.9
- 维生素B6(毫克)0.82
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)112.85
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)91.02
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)4198.3
- 硫胺素(毫克)0.51
- 核黄素(毫克)0.64
- 叶酸(毫克)289.98
- 烟酸(毫克)6.76
- 胆固醇(毫克)399.25
- 镁(毫克)474.86
- 钙(毫克)335.19
- 铁(毫克)22.86
- 锌(毫克)8.29
- 铜(毫克)2.37
- 锰(毫克)7.16
- 钾(毫克)3817.08
- 磷(毫克)1945.69
- 钠(毫克)337.62
- 硒(微克)103.27
草鱼沙锅 的热量和减肥功效
主料：草鱼 800克
辅料：冬笋 100克 黄豆芽 100克 豌豆苗 150克 核桃 150克 金针菇 50克 何首乌 15克 天麻 6克
调料：姜 10克 大葱 15克 胡椒粉 2克 料酒 15克 猪油（炼制） 25克
分享：
烹饪方法
1. 鱼去骨切块； 2. 核桃仁用开水浸泡，剥皮，洗净； 3. 何首乌、天麻用纱布包好，放入沙锅中煎汁，过滤备用； 4. 冬笋洗净切条； 5. 豌豆苗、金针菇、黄豆芽洗净； 6. 起油锅，倒入猪油烧热，放入葱、生姜炒香，倒入高汤、何首乌、天麻、冬笋、豌豆苗、金针菇、黄豆芽，烧开后再加入盐和胡椒粉调味，撇去浮沫，倒入沙锅即可。
健康提示
1. 可以补肾平肝，祛风补气，预防肝癌； 2. 何首乌有生津凉血、补肝肾、益精血的功效； 3. 天麻有平肝熄风、祛风除湿和通络止痛的功效； 4. 核桃可健胃补血、润肺养神、止咳平喘、润燥通便； 5. 草鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、核酸、锌，能增强体质，延缓衰老； 6. 冬笋含有蛋白质、脂肪和鳞、镁等微量元素，是防癌进补的优质食品。
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