- 营养信息
- 热量(大卡)103.56
- 碳水化合物(克)13.19
- 脂肪(克)6.34
- 蛋白质(克)2.75
- 维生素A(微克)30.15
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)36.21
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)10.85
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)180.9
- 硫胺素(毫克)0.03
- 核黄素(毫克)0.24
- 叶酸(毫克)86.14
- 烟酸(毫克)1.23
- 胆固醇(毫克)0.1
- 镁(毫克)30.73
- 钙(毫克)145.99
- 铁(毫克)2.5
- 锌(毫克)1.43
- 铜(毫克)0.28
- 锰(毫克)0.53
- 钾(毫克)473.24
- 磷(毫克)154.83
- 钠(毫克)1778.62
- 硒(微克)1.57
烹饪方法
1. 将芹菜洗干净后，去叶留茎，并切成3厘米长的段； 2. 芹菜放入开水锅内烫熟，捞出滤干水； 3. 大蒜去皮后切成蒜末； 4. 将烫熟的芹菜段、大蒜末一起放入盘内，加入盐、鸡精、香油拌匀即成。
健康提示
本品具有清热利湿、润肠通便之功效，适用于便秘患者食用。
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