- 营养信息
- 热量(大卡)749.7
- 碳水化合物(克)71.38
- 脂肪(克)67.76
- 蛋白质(克)34.45
- 维生素A(微克)34.56
- 维生素B6(毫克)0.02
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)1.56
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)3.04
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)90.56
- 硫胺素(毫克)0.43
- 核黄素(毫克)1.62
- 叶酸(毫克)116.85
- 烟酸(毫克)41.49
- 胆固醇(毫克)95.55
- 镁(毫克)157.86
- 钙(毫克)91.09
- 铁(毫克)11.34
- 锌(毫克)9.23
- 铜(毫克)3.03
- 锰(毫克)1.11
- 钾(毫克)2300.05
- 磷(毫克)1092.09
- 钠(毫克)1684.6
- 硒(微克)16.26
柳松茸烧冬笋 的热量和减肥功效
主料：柳松茸 100克 冬笋 100克
辅料：虾米 10克 火腿 15克
调料：猪油（炼制） 40克 淀粉(豌豆) 5克 盐 2克 酱油 3克 醋 3克 姜 4克 大葱 4克 大蒜（白皮） 4克 白砂糖 2克 植物油 10克 香油 1克
分享：
烹饪方法
1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。 2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
健康提示
功效：补气利胃。 本菜品营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胶质、及磷、铁、钙、镁、钾、硫及钠等营养元素，具有滋阴养胃、益气活血的功效，能健脾胃，利肠道。 中医认为：柳松茸性平寒、味甘咸，有清热利尿、益气宽中、消胀散血之功效。
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