- 营养信息
- 热量(大卡)1657
- 碳水化合物(克)50.6
- 脂肪(克)102.45
- 蛋白质(克)141.15
- 维生素A(微克)834
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)0
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)12.32
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)0
- 硫胺素(毫克)0.34
- 核黄素(毫克)0.28
- 叶酸(毫克)0
- 烟酸(毫克)74.95
- 胆固醇(毫克)996
- 镁(毫克)179.66
- 钙(毫克)98.26
- 铁(毫克)16.98
- 锌(毫克)13.3
- 铜(毫克)3.49
- 锰(毫克)3.24
- 钾(毫克)3204.12
- 磷(毫克)1547.5
- 钠(毫克)3520.68
- 硒(微克)0.08
烹饪方法
1. 将母鸡去毛，内脏并洗净，放入锅内； 2. 然后加入适量的水、盐、酒； 3. 将口蘑洗净后切成块状； 4. 一同入锅，炖至鸡肉烂熟即可。
健康提示
1. 防癌、补虚，提高机体免疫功能； 2. 鸡肉性温，健脾益气，是食补的上品； 3. 对手术、化疗后体质虚弱的癌症病人，鸡是最好的食品； 4. 鸡和口蘑同炖对肝癌有很好的治疗作用； 5. 孕妇产后最好不要食用这道菜肴，会导致乳汁不足。
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