- 营养信息
- 热量(大卡)1343.1
- 碳水化合物(克)155.21
- 脂肪(克)56.58
- 蛋白质(克)95.42
- 维生素A(微克)372.97
- 维生素B6(毫克)0.01
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)64.91
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)84.4
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)2235.8
- 硫胺素(毫克)0.6
- 核黄素(毫克)2.09
- 叶酸(毫克)186.14
- 烟酸(毫克)27.89
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)580.95
- 钙(毫克)1069.35
- 铁(毫克)130.03
- 锌(毫克)21.31
- 铜(毫克)2.54
- 锰(毫克)19.27
- 钾(毫克)2232.69
- 磷(毫克)1394.45
- 钠(毫克)1469.46
- 硒(微克)16.95
豆腐泡金针云耳白菜汤 的热量和减肥功效
主料：油豆腐 240克 黄花菜（干） 100克 木耳(干) 100克 香菇（干） 100克 白菜 160克
辅料：
调料：大葱 5克 姜 4克 胡椒粉 3克 香油 10克 盐 3克 白砂糖 3克
分享：
烹饪方法
1. 葱洗净切粒； 2. 姜刮去皮切片拍松； 3. 冬菇浸软，擅干水，切去菇脚，用糖和油腌； 4. 金针(黄花菜)，云耳(木耳)浸发大，洗净撕成小朵，金针剪去硬梗，煮开5分钟，捞起洗一洗，滴干水； 5. 豆腐泡洗净开边； 6. 白菜洗净滴干水； 7. 下油爆香姜并添加适量水，水开便下豆腐泡、金针、云耳和冬菇，略开便下白菜继续煮至捻，最后下葱花调味即可。
健康提示
清热健胃、含粗纤维、促进代谢
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