- 营养信息
- 热量(大卡)904.1
- 碳水化合物(克)36.72
- 脂肪(克)81.02
- 蛋白质(克)14.32
- 维生素A(微克)252
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)42
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)37.49
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)1510
- 硫胺素(毫克)0.28
- 核黄素(毫克)0.55
- 叶酸(毫克)0.1
- 烟酸(毫克)9.02
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)203.03
- 钙(毫克)250.42
- 铁(毫克)12.54
- 锌(毫克)4.62
- 铜(毫克)1.32
- 锰(毫克)2.31
- 钾(毫克)2436.45
- 磷(毫克)585.79
- 钠(毫克)2668
- 硒(微克)6.04
烹饪方法
1.将蘑菇修去根蒂。莴笋刨去皮切3厘米长的段，削成两头尖中间大如橄榄状。 2.炒锅放花生油，烧至六成热，投入莴笋滑油，油温升至七成热时，再投入蘑菇滑油后倒出沥油。热锅投入莴笋、蘑菇、烹入料酒、清水250克、精盐、白糖、味精，烧3-5分钟，至卤汁剩1/3时，即用湿淀粉勾芡，起锅时淋入麻油，装盘即成。
健康提示
瘦身工具推荐
